Cantábrico
Rodaballo del Cantábrico
Elaborado a la espalda estilo Orio.
Descubre nuestra selección de pescados frescos del Cantábrico y recetas tradicionales elaboradas respetando el producto: rodaballo, lubina, merluza y kokotxas, además de las sugerencias de mercado del día.
Una selección de pescados del Cantábrico y recetas tradicionales donde el producto es el verdadero protagonista.
Cantábrico
Elaborado a la espalda estilo Orio.
Pescado fresco
Preparada a la espalda estilo Orio.
En Maluquer Quattro apostamos por pescados frescos y recetas tradicionales que permiten disfrutar del sabor y la calidad del producto.
Rodaballo, lubina, merluza y otras propuestas seleccionadas según disponibilidad.
Elaboraciones como el estilo Orio, la merluza a la vasca o las kokotxas al pilpil.
Consulta al equipo las propuestas disponibles según mercado y temporada.
Rodaballo del Cantábrico, lubina de pincho, merluza, kokotxas y sugerencias de mercado en Maluquer Quattro.